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Panificación

Contamos con una gama de ingredientes que pueden servirte para mejorar la humectancía en las masas, para rellenos de panificación en procesos con alta temperatura y para rellenos de panificación con proceso en Frio, etc.

Los productos que podemos ofrecerte son almidones modificados y pregelatinizados de maíz, de papa, de tapioca y arroz, entre otros productos.

Además, contamos con personal técnico capacitado por industria.

Los productos que podemos ofrecerte son:

• Almidones nativos y modificados de maíz, papa, tapioca y arroz
• Almidones pregelatinizados de maíz, papa, tapioca y arroz
• Maltodextrinas (equivalente de dextrosa 4, 10, 15, 18)
• Solidos de jarabe de maíz (equivalente de dextrosa 20 y 25)
• Harinas no alergenas (Chicharo, lenteja, garbanzo y arroz)
• Granos ancestrales
• Psyllium plantago
• Fibras
• Gluten de trigo
• Goma guar
• Fosfatos
• Polioles
• Dextrosa monohidratada
•  Proteínas vegetales